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小时侯在老家(胶东),每到清明节的时候,我都会被安排去采回三种东西:桃枝、艾蒿、“蚊子焦”(老家的称谓),前一种是用来插在房檐下有辟邪之用,后两种是用于清明节早晨洗脸的。; q% A0 _+ {% O T' n
我特别喜欢用艾蒿与“蚊子焦”浸泡的水,有一种非常特别的香味,醒目清馨。那“蚊子焦”的味道至今让我迷恋,在我现在住所的花园里,我种了很多。这种香草不知道能够提炼什么,在小学校的时候,是学校每每组织采收的一种野生香草。( l+ j+ M- m* [6 X3 F6 o" Q
很久以来我在查找它的学名,近来偶然知道了它叫“百里香”!
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植物名 百里香9 D- x$ D5 A2 \/ e* l7 ?/ q& U, @
学名 Thymus vulgaris.
' T: ]/ C# \6 [; d: u 别名 银斑百里香
$ g3 h1 H! u' r9 H( S) P 科属 唇形科,百里香属1 q6 ?, x1 C7 c
百里香为半灌木,茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料,并且医用价值很高。
* k- ]* r, f7 R/ C$ Y* Q8 i 百里香的形态( w" m4 Y% X8 Y) q3 D+ \2 g
百里香属 (Thymus) 是唇形科下的一属,包括大约350种多年生的芳香草本植物。最高约40厘米,生长在欧洲、北非和亚洲。& J. P8 w- t: _1 ?
一般是茎部窄细的常绿植物,小叶(4-20毫米长)对生,全缘,呈椭圆形。花顶簇生;花萼不规则:上缘分三瓣,下缘裂开;花冠管状,4-10毫米长,呈白色、粉色或紫色。多年生草本, 种子发芽时间12-20天, 成熟时间90-10天,花期夏天.
) \4 N4 x% D& x8 A 百里香的产地分布6 S7 n+ Z6 B( s5 h1 l* i: H
非洲北部、欧洲及亚洲温带,我国多产于黄河以北地区,特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及。+ G: N3 m$ w* t- S7 Q
百里香的应用
' f" w% g5 I, q `% y, T, Y3 d/ f0 k& u 可用于盆栽观赏;全株芳香可做香料或者提炼香精油7 V3 T# ]' n5 A; B
百里香的精油. V6 T2 V" g* f0 Q
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利用部位
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花朵和叶片,精油则来自蒸馏其花朵和叶子,呈中度黄棕色并有点绿,因为香味具有强烈草药及松油味,男性香水中也时常用它。$ v- f3 R( F/ L
味道% {5 ~/ d }+ _: i8 a
相较于其它香料植物,温和许多,相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似"破晓的天堂",且它的植株娇小柔弱,很难想象它在欧洲人的心中,竟是勇气的象征,古罗马人上战场前,还会用加了百里香的水沐浴,希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全草有小毒。% P+ r* O$ j o. y1 x# a; A- z
形状
, S+ n" n1 T' j1 V+ d; `7 L5 q 唇形科百里香属多年生草本植物,植株小型,株高约20-50公分,全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生,上部直立,四棱形,多分枝叶对生,狭长椭圆形或披针形,长约0.7厘米,宽约0.3厘米,灰绿色,叶缘反曲。初夏开花,花白带红色,径0.2厘米,轮伞花序顶生。种子小,圆形,1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香(直立型),及开红花的铺地香又名红花百里香(匍匐型)。
) b& a1 D- i6 N) [2 u 历史使用记录& D6 }8 V; N& v, ~
埃及人用来防腐尸体,罗马人用来抗菌,希腊人用来帮助消化,地中海人用来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。
. @8 L& a; p3 }" a 使用需知 ! C0 h. Q! l7 d7 ^+ N% X' O
勿长期使用,勿高浓度使用,敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。非常强劲的精油,最强的抗菌剂之一,长期使用恐有中毒之虞。吸入法可能比按摩或泡澡妥当,因为它可能会刺激皮肤与粘膜组织。; L% G s5 }4 [# B4 g. b
功效
+ H5 S( v3 n- {8 }5 D& I& Q 抗微生物、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、催情、杀菌、镇咳、利心脏、袪肠胃胀气、促结疤、利尿、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加免疫力,活化脑细胞,流鼻血,支气管炎,喉咙痛,袪痰,伤风感冒,喉咙发炎,气喘,强化肺功能,增进食欲,膀胱炎,关节炎 ,秃头,头皮屑,分解色素抗斑,抗蜂窝组织炎, 面疱,促进结疤,促进伤口愈合,湿疹,神经衰弱,坐骨神经痛,白带,增进记忆力,激励情绪,减轻忧郁不安 ,释放心灵,安抚神经,虫咬伤 9 c6 }1 x6 F) j; D0 `" {& b& R
心理疗效 & W6 `) J0 |8 J: X% n
强化神经,活化脑细胞,因此能提高记忆力和注意力。提振低落的情绪、筋疲力竭的感觉、以及挫败的沮丧感。据说,可释放禁锢的心灵,抚慰心灵的创伤。
9 J: | K! a+ I% @! j, ~2 c 生理疗效( z4 q) Q$ T I4 G! n; n0 g& s
1.刺激白血球制造,提升人体免疫系统。可强化肺脏,对支气管炎很有帮助。7 J7 U. c. o% J' c0 m
2.可刺激血液循环,可提升低血压。
4 z k: O& _2 H- y 皮肤疗效
0 A7 ]$ y, E) M8 N" T 头皮的补药,对头皮屑和抑制落发十分有效。可使伤口、疮、湿疹、疖早日康复。
# h% \) W8 a. v ?& |5 P 适合与之调和的精油 4 a( ^* m c: y; ^: H ~# m
佛手柑、雪松、洋甘菊、杜松、柠檬、迷迭香、茶树。 |
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